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丘东晓，教授，哥伦比亚大学博士毕业，现任香港岭南大学经济系系主任。主要从事产业组织、国际贸易、外商直接投资、中国经济等领域研究，尤其在汽车行业的全球价值链和跨国公司治理方面具有重要影响力。丘东晓教授在国际期刊与学术着作中发表大量研究成果，学术影响力覆盖全球，尤其在华语经济学界具有重要地位。丘东晓教授教学经验丰富，曾在中国香港、中国内地、葡萄牙等多地讲授本科、惭叠础、贰惭叠础、博士及高管培训课程，主讲科目包括全球化、国际贸易与金融、中国经济、中国对外贸易与投资等；多次获得香港特别行政区政府研究基金支持，推动前沿课题落地；2018年、2020年分别斩获“安子介国际贸易奖”，彰显其在国际贸易研究领域的权威性；为香港特区政府及亚洲开发银行主持多项顾问项目，将学术成果转化为政策参考。

丘东晓教授兼任梁兆基经济学讲座教授，国际银行与金融理学硕士项目主任，国际与发展经济学理学硕士项目主任；创立中国贸易研究小组，并担任首任主席；曾任香港经济学会会长（2015-2019），推动本地经济学界的学术交流与发展；积极参与社会政策与公众教育事务。